Enkelt Äggmjölkrecept

Äggmjölk är ett perfekt alternativ till mejerier och har en god neutral smörsmak, den är fri från gluten, socker eller tillsatser. Att utesluta flytande mejeriprodukter (t.ex mjölk) kan ge dig och din familj hälsofördelar. Äggmjölk kan du ha i ditt kaffe, té, omelett, smoothie, sås, soppa eller i en kopp choklad. Recept kan vara krångliga så jag har helt [...]

Av |2017-11-21T21:37:46+01:0022 september, 2015|Dryck, Recept|

Vaniljpannacotta á la Eva-Lotta

Enkel att göra. Den är god och mättande utan att ge någon dåligt samvete. 1L grädde 40% 1 vaniljstång eller ½ tsk vaniljpulver 5st gelantinblad  1 msk honung (välj själv hur mycket eller uteslut) Jordgubbar, hallon eller frukt efter säsong Koka ihop Lägg gelantinbladen i kallt vatten, ställ åt sidan Värm grädden i en kastrull ihop [...]

Av |2017-12-17T09:41:34+01:0010 juli, 2014|Bakverk-Desserter, Recept|

Kryddig ischoklad (sockerfri)

Kryddig ischoklad 100 g mörk choklad (minst 70%) 50 g ekologisk kokosolja/kokosfett 2 tsk pepparkakskryddor ½ krm vaniljpulver 1-2 krm flingsalt Ischokladsformar Smält choklad och kokosolja/fett. Blanda ner alla kryddor. Smaka av om sältan är lagom. Häll upp i ischokladformar eller liknande Ställ i kylen för att stelna, tryck försiktigt på några korn flingsalt innan de [...]

Av |2013-12-08T12:44:11+01:008 december, 2013|Bakverk-Desserter, Recept|

Oopsies

Oopsies Receptet ger 6–8 stycken beroende på hur stora man gör dem. 3 ägg 100 g philadelphiaost en nypa salt ½ msk fiberhusk (kan uteslutas) ½ tsk bakpulver (kan uteslutas) Dela äggen så du får gulor i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med saltet. Du ska kunna vända bunken upp [...]

Av |2017-12-17T09:42:09+01:0015 oktober, 2013|Recept|

Kycklingrulle

RÖRAN: Blanda ihop röran först så det hinner "götta" ihop sig ;-) 1 dl creme fraiche 0.5 dl majonnäs (jag använder Hellmans) 1/2 finhackad rödlök Örtsalt, peppar, curry, gurkmeja OMELETT: Stek omeletten och låt den sen svalna: 2 ägg 2 tsk fiberhusk en skvätt grädde salt, peppar Tips: Stek med fördel ETT ägg/fiberhusk/grädde/salt/peppar i taget, [...]

Av |2017-12-17T09:42:10+01:0012 september, 2013|Recept|